進(jìn)口美食在2016年成為了跨境電商巨頭爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。與母嬰用品和美妝產(chǎn)品的激烈競(jìng)爭(zhēng)不同，美食領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)更多地體現(xiàn)在供應(yīng)鏈深度上，堪稱跨境電商巨頭的盛宴。天貓國(guó)際、京東全球購(gòu)和網(wǎng)易考拉海購(gòu)紛紛出招，以大牌和精品美食為主打。在年貨大促期間，這些跨境電商巨頭之間的較量將決定整個(gè)行業(yè)的格局走向。

天貓國(guó)際攜手國(guó)際商超巨頭共同開(kāi)拓市場(chǎng)。自2015年10月起，天貓國(guó)際的美食戰(zhàn)略開(kāi)始加速推進(jìn)。包括澳大利亞連鎖超市巨頭Metcash、荷蘭最大連鎖超市Albert Heijn等眾多國(guó)際巨頭紛紛入駐天貓國(guó)際。數(shù)據(jù)顯示，天貓食品類目的增長(zhǎng)速度超過(guò)了整個(gè)平臺(tái)，三年銷售規(guī)模增長(zhǎng)了八倍。為了吸引更多國(guó)際大牌美食入駐，天貓國(guó)際改變了過(guò)去重招商輕運(yùn)營(yíng)的策略，積極扶持TP運(yùn)營(yíng)商幫助國(guó)際品牌開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)。天貓國(guó)際還開(kāi)始降低進(jìn)口品牌的招商門檻，簡(jiǎn)化流程，并嚴(yán)格處理沒(méi)有品牌授權(quán)的問(wèn)題。天貓國(guó)際在2016年的目標(biāo)是占據(jù)美食類目的領(lǐng)導(dǎo)地位。

京東全球購(gòu)則采取自營(yíng)和平臺(tái)雙管齊下的策略。在京東全球購(gòu)的業(yè)務(wù)架構(gòu)中，進(jìn)口食品保健與進(jìn)口母嬰、進(jìn)口個(gè)護(hù)服裝并列三大事業(yè)部。京東全球購(gòu)在美食類目上通過(guò)與全球頂級(jí)食品巨頭合作，如韓國(guó)大象wellife、日本樂(lè)天等，提升自營(yíng)和平臺(tái)的影響力。由于海外供應(yīng)鏈的拓展相對(duì)較晚，京東目前主要集中在營(yíng)養(yǎng)牛奶和休閑零食兩大細(xì)分品類上。為了提升自營(yíng)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，京東在香港設(shè)立了辦事處，并投入運(yùn)營(yíng)重慶保稅倉(cāng)。雖然京東全球購(gòu)兩方面的優(yōu)勢(shì)都不明顯，但在2016年它將繼續(xù)尋求突破供應(yīng)鏈的限制以實(shí)現(xiàn)超越。

網(wǎng)易考拉海購(gòu)則主打全網(wǎng)首發(fā)精品戰(zhàn)略。在2016年，網(wǎng)易考拉海購(gòu)加快了美食類目的更新速度，并在首次大促中推出了全網(wǎng)首發(fā)產(chǎn)品。它還挖掘各國(guó)標(biāo)志性美食，覆蓋全球五大洲的頂級(jí)美食上線。與比利時(shí)最大超市DELHAIZE德?tīng)柡Ｆ澓献鞯墓u、茶飲等美食精品也大規(guī)模上線。網(wǎng)易考拉海購(gòu)重視運(yùn)營(yíng)推廣國(guó)外優(yōu)秀品牌知名度較低的品牌借助自身的媒體優(yōu)勢(shì)和直營(yíng)直采模式進(jìn)行銷售以搶占進(jìn)口美食市場(chǎng)的高地。