泉州食品飲料行業(yè)發(fā)展情況

泉州食品飲料行業(yè)以休閑食品為主，在全國(guó)市場(chǎng)占據(jù)重要份額。其中糖果業(yè)產(chǎn)量約占全國(guó)的20%，茶葉、老醋更是暢銷海外。目前，泉州食品行業(yè)已擁有眾多知名商標(biāo)，晉江市和安溪縣分別榮獲“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣”和“中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

截至2025年，泉州泛食品飲料企業(yè)1200多家，從業(yè)人員80多萬人，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值480億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值均居全省前列，已初步形成多個(gè)產(chǎn)業(yè)集群。

泉州食品飲料行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，這也反映出當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。就像近期一些新興產(chǎn)業(yè)也在不斷崛起，與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)，共同推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

晉江：食品飲料

食品飲料是晉江市起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，已形成涵蓋多個(gè)門類、數(shù)百個(gè)品種的產(chǎn)業(yè)集群。生產(chǎn)企業(yè)集中在特定區(qū)域，盼盼、雅客等知名企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

近年來，晉江食品行業(yè)積極與國(guó)內(nèi)外院校合作，引入先進(jìn)工藝和設(shè)備。眾多企業(yè)借助電商平臺(tái)搶占網(wǎng)上銷售份額，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)值可觀。

晉江食品飲料行業(yè)的發(fā)展模式值得其他地區(qū)借鑒。它不僅注重傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，還積極開拓新興銷售渠道，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

永春：老醋

永春老醋作為中國(guó)四大名醋之一，具有獨(dú)特的釀制工藝和優(yōu)良品質(zhì)，兼具調(diào)味與治病妙用。近年來，永春在老醋基礎(chǔ)上開發(fā)出多種保健醋食品，并嘗試與飲料結(jié)合。

借助華僑的力量，永春老醋遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)通過線上電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)。

永春老醋的發(fā)展體現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代市場(chǎng)需求的結(jié)合，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形式，提升品牌影響力。

安溪：茗茶

安溪是全國(guó)最大的烏龍茶產(chǎn)區(qū)，茶葉制作工藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。全縣茶園面積廣闊，茶葉產(chǎn)量可觀，出口茶葉頗受好評(píng)。

在跨境電商浪潮下，安溪茶葉企業(yè)積極轉(zhuǎn)型，借助電商平臺(tái)開拓境外市場(chǎng)，不斷刷新出口記錄。

安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表明，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)借助電商渠道能夠?qū)崿F(xiàn)更廣闊的發(fā)展空間，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

跨境電商為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來了新機(jī)遇，像泉州的這些特色產(chǎn)業(yè)，通過跨境電商能夠更好地走向世界。在2025年，各地都在積極探索如何利用電商提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，泉州的經(jīng)驗(yàn)值得參考。