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在國內(nèi)的都市圈，有一個常見的場景：離上班打卡還有五分鐘，打工人匆匆走進咖啡廳，熟練地從地鐵上就預(yù)訂的冰美式咖啡，在品味那一口獨特的苦澀和提神感中開始新的一天。隨著雀巢進入中國三十多年，中國人逐漸習(xí)慣將咖啡作為日常飲品。而遙遠的美國，早餐時享受一杯咖啡已成為傳統(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，美國有大約1.5億咖啡愛好者，每天能消耗近四億杯咖啡。這種飲食習(xí)慣使得美國成為全球咖啡消費量最高的國家。

咖啡文化的盛行，自然帶動了咖啡機市場的繁榮。海外咖啡機市場由各大知名品牌共同爭奪，如Smeg、De'Longhi、Miele、Gaggenau等歐洲小家電品牌以及美國的BLACK+DECKER、Ninja等。在全球咖啡機市場中，中國以其強大的制造能力成為主要生產(chǎn)地之一。據(jù)統(tǒng)計，全球近八成的咖啡機產(chǎn)自中國。在“中國家電之都”廣東順德，一些領(lǐng)先的咖啡機代工企業(yè)如新寶、億龍等嶄露頭角。

近年來，隨著跨境電商的興起，中國咖啡機開始以品牌形象走向世界。TIMEMORE、Cyetus、Kalerm等中國品牌紛紛進軍海外市場。在速賣通總結(jié)的2023年跨境電商年度十大熱賣商品中，咖啡機與掃地機器人、寵物用品一起躋身前三。

咖啡的歷史可以追溯到古老的埃塞俄比亞，咖啡文化在全球范圍內(nèi)經(jīng)歷了三次改革浪潮。第一次浪潮以雀巢咖啡為代表的速溶咖啡為主，隨著第二次世界大戰(zhàn)的推進，咖啡消費開始全球化。第二次浪潮發(fā)生在上世紀六十年代至兩千年代，以星巴克為代表的精品咖啡崛起，推動了意式濃縮咖啡的普及。第三次浪潮則是從二十一世紀初至今，咖啡從精品化走向美學(xué)化，追求咖啡制作的技藝和咖啡豆的原本風(fēng)味。隨著消費者對咖啡品質(zhì)和制作過程的要求越來越高，越來越多的人放棄了速溶咖啡，轉(zhuǎn)而追求精品咖啡。數(shù)據(jù)顯示，美國的咖啡愛好者中，僅有5%的人消費過速溶咖啡。

在咖啡機消費市場中，美國與歐洲是最大的市場之一。人們對咖啡風(fēng)味的追求不斷提高，也想要在家里制作咖啡，甚至開始期待定制個性化的咖啡口味。海外咖啡機市場主要以全自動與滴漏式產(chǎn)品為主，細分之下，美國更偏好滴漏式咖啡機（包含k-cup膠囊咖啡機），而歐洲則更青睞全自動與半自動意式咖啡機。德龍De'Longhi作為全球領(lǐng)先的咖啡機品牌之一，大部分產(chǎn)品為全自動咖啡機，致力于高端市場。最近該公司完成了對意式咖啡機品牌La Marzocco的收購，進一步鞏固了其市場地位?？傮w來看海外市場品牌眾多競爭激烈。進入壁壘較高在亞馬遜美國站內(nèi)搜索“coffee maker”，銷量Top100的商品中僅有少數(shù)來自中國賣家品牌集中度較高。

我國作為全球咖啡機制造中心大多數(shù)產(chǎn)品通過代工貼牌方式出口至全球各地但隨著跨境電商的興起中國咖啡機產(chǎn)業(yè)正逐漸向品牌化發(fā)展可大致分為三類玩家包括中小賣家新銳初創(chuàng)品牌和代工廠等隨著自制咖啡熱潮的興起越來越多的新銳品牌選擇進入家用咖啡機市場尤其是美國市場例如Cyetus、xBloom等疫情期間受客觀條件限制海外消費者無法頻繁前往咖啡館催生了一波家用咖啡機需求這些新銳品牌通過社交媒體教授消費者如何在家制作高品質(zhì)的咖啡帶動了家用咖啡機的普及。同時這些新銳品牌抓住了美國市場的機遇針對性地推出適合家庭入門用戶的產(chǎn)品如Wirsh推出的性價比高的意式咖啡機滿足了這部分消費者的需求目前的主要銷售渠道包括電商平臺和獨立站同時也在積極開拓線下渠道參與海外的展會和活動。此外還有一些代工廠如空氣炸鍋出口龍頭比依股份開始轉(zhuǎn)型進入咖啡機領(lǐng)域申請多個相關(guān)專利發(fā)力國內(nèi)外市場并與跨境電商合作推動品牌出海布局多元化產(chǎn)品矩陣的格局已然形成未來值得期待和發(fā)展。進階玩法下的中國咖啡機出海品牌新動向

隨著新銳玩家的不斷加入，中國咖啡機出海品牌逐漸轉(zhuǎn)變了他們的重點。從最初更注重產(chǎn)品質(zhì)量和制造工藝，到現(xiàn)在更加注重創(chuàng)新設(shè)計、多功能性和智能化。朗翰科技指出，現(xiàn)在中國咖啡機品牌還加強了用戶體驗，優(yōu)化了產(chǎn)品操作界面，簡化了清潔維護流程等，并增強了適用性，以滿足不同場景和需求。

品牌工廠觀察到，許多咖啡機品牌的官網(wǎng)都增設(shè)了視頻教程和針對不同型號咖啡機的食譜專欄。例如，Wirsh與咖啡師類型的KOL合作，制作視頻和教程，在Instagram、Facebook、YouTube等社交媒體上廣泛發(fā)布。

Betty表示，越來越多的出?？Х葯C廠商開始重視品牌打造。通過生活方式類垂直媒體的曝光，如Real Homes、The Spruce等，這些品牌不僅迅速提升了知名度，還積累了良好的品牌聲譽。

為了吸引消費者，各品牌咖啡機都在努力打造差異化特點。小狗電器注重智能化和便捷性，產(chǎn)品具有智能控制、預(yù)設(shè)咖啡配方、遠程操控等功能，并且外觀設(shè)計時尚，適合家庭用戶。科菲斯則以商用咖啡機為主，以高性能和穩(wěn)定性獲得認可。

而xBloom則專注于家用精品咖啡，采用美國主流的膠囊咖啡機類型。其特色在于使用的膠囊由甘蔗纖維制成，100%可生物降解，同時膠囊內(nèi)填充的是咖啡豆（不同于Keurig的咖啡粉），通過現(xiàn)磨方式提升咖啡品質(zhì)。

環(huán)保理念在當(dāng)前尤為重要。報告顯示，消費者對咖啡的生產(chǎn)過程越來越重視，包括農(nóng)場工人的待遇、咖啡豆種植的可持續(xù)性等因素。如果人們認為咖啡是以環(huán)保且道德的方式生產(chǎn)的，他們愿意為每磅咖啡支付更高的價格。尤其是19-24歲的咖啡消費者，尤為關(guān)心咖啡的來源。

xBloom還與多家連鎖精品咖啡品牌合作，共同開發(fā)差異化膠囊產(chǎn)品。與此Wirsh也開辟了優(yōu)選咖啡豆的專區(qū)。售賣咖啡豆不僅為用戶提供了便利，讓他們能夠購買到適配Wirsh咖啡機的豆子制作高品質(zhì)咖啡，還提升了用戶對咖啡機的認可度。這也增加了用戶的復(fù)購率，提高了品牌的收入。

智能化是家用咖啡機的一大發(fā)展趨勢。智能操作、一鍵即享、多種飲品制作、自動清潔等功能，使咖啡制作更加簡單，免去了繁瑣的后續(xù)清潔步驟，提升了咖啡制作的體驗。相比國外品牌的迭代速度，一些國內(nèi)出海品牌如掃地機器人、泳池機器人等的升級迭代效率更高。預(yù)計未來可能會有更多創(chuàng)新概念的咖啡機產(chǎn)品從中國誕生。

隨著露營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，便攜式咖啡機的需求也在逐漸增加。小巧、便于攜帶的小容量咖啡機成為了戶外旅行的新寵。想象一下，在旅途中享受一杯自制咖啡的樂趣，誰能拒絕呢？

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