手工精釀啤酒產(chǎn)業(yè)在美蓬勃發(fā)展，其影響力不僅深入本土市場，更已逐漸滲透至國際市場。獨具匠心的小規(guī)模啤酒制造商正贏得廣泛贊譽，甚至在海外市場也引起了熱議和熱捧。巴西市場對精釀啤酒的熱度雖然日漸高漲，但目前美國的啤酒依然主要依靠加拿大的進口。

據(jù)近期“財富”雜志的報道，星網(wǎng)洞察發(fā)現(xiàn)，美國的精釀啤酒產(chǎn)業(yè)不僅對百威（Budweiser）、米勒（Miller）和康盛（Coors）等大型啤酒商構(gòu)成挑戰(zhàn)，更在全球范圍內(nèi)為其他國家的釀酒業(yè)帶來深遠影響。美國精釀啤酒貿(mào)易協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2014年，美國精釀啤酒的出口量大幅增長了35.7%，出口總額達到9970萬美元。

首席運營官鮑勃·皮斯（Bob Pease）表示，獨立經(jīng)營的啤酒商正以全球化的視角傳播精釀啤酒的文化和理念。他們的創(chuàng)新精神和釀酒品質(zhì)已讓精釀啤酒在國內(nèi)外市場中獲得了消費者的熱烈追捧。從巴西到加拿大再到日本等不同國家，美國精釀啤酒的出口量逐年飆升。

從整體消費量來看，加拿大仍為美國精釀啤酒最大的出口市場，占總額的53%。緊隨其后的是瑞典和英國。有趣的是，盡管日本的進口量相比前幾年有所減少，但美國的手工精釀啤酒市場依然穩(wěn)健。當前約有80家小規(guī)模啤酒商在積極參與海外出口。

一家名為莫蘭（Moylan）的啤酒公司負責人分享道：“美國的精釀啤酒正在引起全球的廣泛關(guān)注。許多擁有悠久釀酒歷史的國家往往保持著傳統(tǒng)的釀酒心態(tài)，但美國的精釀啤酒卻展現(xiàn)出自由創(chuàng)新的特質(zhì)?！痹摴颈椴既蚨鄠€國家，并表示對美國手工精釀啤酒的海外興趣日益濃厚。

莫蘭啤酒廠在全球各地設(shè)有分廠，包括澳大利亞、日本、丹麥、英格蘭和巴西等地。盡管2014年的出口量有所增長，但由于倉庫容量限制，他們的出口能力仍然面臨一定挑戰(zhàn)。據(jù)他們所說，市場上更傾向于信賴和推崇知名的美國手工精釀啤酒制造商。

隨著世界各地對美國手工精釀啤酒的熱情日益增長，出口量也相應(yīng)地增加。有數(shù)據(jù)顯示，在美國每賣出10瓶啤酒中就有一瓶是出口到海外市場的。與此獨立經(jīng)營的小規(guī)模手工精釀啤酒商在市場中占據(jù)著重要的地位。

手工啤酒行業(yè)期望在不久的將來能占據(jù)更大的市場份額。據(jù)統(tǒng)計，美國的手工精釀啤酒商數(shù)量在過去幾十年里迅速增長。從1980年的44家到1991年的537家，再到如今的3418家。預(yù)計未來幾年內(nèi)，將有更多的精釀啤酒商加入這一行業(yè)。

不過值得注意的是，隨著產(chǎn)業(yè)的迅速擴張，也出現(xiàn)了一些大公司通過收購小型啤酒商來擴大自身業(yè)務(wù)的情況。雖然這種情況在短期內(nèi)對一些小企業(yè)來說可能是個挑戰(zhàn)，但長遠來看，這也為整個行業(yè)帶來了更多的可能性。

盡管如此，一些小規(guī)模的啤酒制造商仍對美國的物流規(guī)則表示擔憂。莫蘭表示：“美國應(yīng)該支持小企業(yè)的發(fā)展?！贝嗽捇蛟S道出了許多小型精釀啤酒商的心聲。

（編譯/星網(wǎng)洞察 新聞中心）