隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始在網(wǎng)上購(gòu)買書籍、服裝甚至家具。那么，未來(lái)網(wǎng)購(gòu)食雜產(chǎn)品是否也會(huì)成為一種趨勢(shì)呢？

根據(jù)風(fēng)口星網(wǎng)從外媒的報(bào)道中了解到的信息，雜貨商預(yù)測(cè)消費(fèi)者未來(lái)會(huì)越來(lái)越多地從網(wǎng)上購(gòu)買食雜產(chǎn)品。例如，沃爾瑪在美國(guó)的八個(gè)城市提供了網(wǎng)上訂單商場(chǎng)取貨服務(wù)，而Harris Teeter超市已經(jīng)推出了長(zhǎng)達(dá)15年的訂單取貨服務(wù)。Publix和Food Lion這兩家超市也正在積極探索提供此類服務(wù)的可能性。

雖然有些人可能會(huì)認(rèn)為網(wǎng)購(gòu)食雜產(chǎn)品的規(guī)模不會(huì)超過(guò)實(shí)體店購(gòu)物，畢竟在亞馬遜上可以輕松購(gòu)買DVD或平裝驚悚片，但電腦無(wú)法讓你感受鱷梨的軟硬或聞到新鮮檸檬的香味。隨著食雜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、科技的進(jìn)步以及消費(fèi)者對(duì)便利性的需求，送貨上門和到店取貨的服務(wù)將變得越來(lái)越普遍。

谷歌也加入了這一競(jìng)爭(zhēng)，上個(gè)月宣布將在舊金山和另一座城市進(jìn)行食雜配送服務(wù)測(cè)試。亞馬遜的AmazonFresh服務(wù)則已經(jīng)為12個(gè)城市提供了食雜配送。許多食雜商家正在為贏得銷量展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)楦鶕?jù)美國(guó)商業(yè)部的數(shù)據(jù)，今年美國(guó)人在外出就餐上的花費(fèi)首次超過(guò)了食雜開(kāi)支。

晨星公司的食雜超市分析師Ken Perkins表示：“我仍然認(rèn)為許多人會(huì)去實(shí)體店購(gòu)買食雜產(chǎn)品，但我預(yù)計(jì)網(wǎng)購(gòu)食雜將在未來(lái)幾年內(nèi)得到很好的發(fā)展。”而David Livingston分析師以沃爾瑪為例，他表示對(duì)于那些提供低價(jià)商品且店內(nèi)體驗(yàn)一般的零售商來(lái)說(shuō)，食雜配送和到店取貨服務(wù)將更具吸引力。

Harris Teeter是另一家提供網(wǎng)購(gòu)的食雜超市。早在15年前，它就推出了到店取貨服務(wù)，并在四年前開(kāi)始提供配送服務(wù)。該公司還改善了店內(nèi)購(gòu)物體驗(yàn)，例如增加了葡萄酒吧。其發(fā)言人表示，公司將繼續(xù)推廣其取貨服務(wù)expresslane，現(xiàn)在已有超過(guò)168個(gè)商場(chǎng)提供這項(xiàng)服務(wù)。Harris Teeter還為卡羅萊納州的26個(gè)城市提供配送服務(wù)。

分析師們表示，到店取貨和配送服務(wù)是保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，并能為消費(fèi)者提供更多選擇。網(wǎng)購(gòu)也讓消費(fèi)者能夠比較價(jià)格，成為吸引消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)之一。對(duì)于像Food Lion這樣的公司來(lái)說(shuō)，目前還不提供這些服務(wù)，盡管其發(fā)言人表示公司正在探討為消費(fèi)者推出這些服務(wù)的可能性。

Livingston還指出，網(wǎng)購(gòu)食雜在那些人口稠密且汽車擁有量低的城市效果最佳。這也解釋了為什么一些食雜電商如Peapod、FreshDirect和Instacart會(huì)在紐約等大城市推出服務(wù)。而在像夏洛特這樣的城市，許多人依賴駕車出行，“情況會(huì)更復(fù)雜些?！蹦承┡渌头?wù)如Lettuce Carry在運(yùn)營(yíng)兩年半后就關(guān)閉了，這表明食雜配送服務(wù)在這樣的城市可能難以生存。

來(lái)自伯明翰的企業(yè)Shipt希望其服務(wù)能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。該公司在9月份為夏洛特市的消費(fèi)者推出了Publix商場(chǎng)的配送服務(wù)。這可能會(huì)使行業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力，但并不一定有助于其整體表現(xiàn)。（編譯/風(fēng)口星網(wǎng) 張凱燕）