Tiktok熱門美食探索:中國美食風采再現(xiàn)2024新風尚
【作者|黃青春】
【題圖|視覺中國】
【上周,一則TikTok全球營銷主管NickTran因策劃虛假營銷被開除的消息在外網(wǎng)不脛而走。先是美國科技媒體TheInformation報道稱,兩位知情人士透露,TikTok全球營銷主管NickTran已離職;隨后,《紐約郵報》報道,TikTok前營銷主管NickTran由于策劃TikTok進軍餐飲等虛假營銷而被開除。NickTran圖源LinkedIn】
【昨晚,虎嗅從Pandaily獨家報道獲悉,NickTran被開除,或與其在2021年12月底發(fā)起的TikTokKitchen系列營銷活動有關(guān)——張一鳴甚至在內(nèi)部表態(tài)稱,這些活動既成為負面的、笑話的新聞傷害品牌,也給業(yè)務(wù)帶來嚴重損害。Pandaily向虎嗅確認,本月初,張一鳴曾在飛書上與字節(jié)跳動CEO梁汝波、TikTok現(xiàn)任CEO周受資討論稱,“我最近在媒體上看到了,也被朋友問是怎么回事。我很郁悶,不想回答,也不知道怎么回答,這不是第一次第二次第三次了。我相信管理團隊也總結(jié)過強調(diào)過不能這樣,不知道為什么我們會一而再再而三地搞出膚淺的噱頭營銷?!薄?/p>
【這些活動既成為負面的、笑話的新聞傷害品牌,也給業(yè)務(wù)帶來嚴重損害。這種類型的營銷通常是自戀的恐龍公司做的,他們‘假裝’創(chuàng)新,我們也快變成這樣了。我覺得這個和‘以用戶為中心,圍繞業(yè)務(wù),真誠自然對公眾’的原則是完全背道而馳的。隨后不久,NickTran被開除的消息便被媒體爆出。對此,TikTok發(fā)言人近日公開表示,NickTran已不在TikTok就職,衷心祝他未來一切順利。】
【可見,即便張一鳴已于2021年退出字節(jié)跳動董事會,并將字節(jié)跳動CEO職務(wù)交棒給梁汝波,但其意志依舊在字節(jié)跳動這家公司發(fā)展進程中起著至關(guān)重要的作用?!?/p>
【圖為張一鳴和梁汝波】
【張一鳴早在2016年就公開表達過自己對于大公司管理的看法,隨著公司成長,業(yè)務(wù)越來越復雜,在擴大人員規(guī)模的同時人才隊伍不可避免的會被稀釋?!?/p>
【領(lǐng)英中國資料顯示,NickTran此前曾擔任過Hulu品牌營銷和文化副總裁,并在三星、TacoBell和StanceSocks等公司任職。】
【據(jù)知情人士向媒體透漏,NickTran于2020年4月從Hulu加入TikTok,在其任職不足兩年時間里主導推出過一系列頗具話題性的營銷策劃,包括TikTok進軍餐飲、TikTok轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣、TikTok布局NFT等。NickTran還曾牽頭推出過支持發(fā)送視頻簡歷求職的項目,鼓勵用戶通過短視頻簡歷找工作,將TikTok作為一個招聘渠道。】
【至于前文提到的TikTokKitchen營銷活動,僅僅推動了不到一個月的時間——時間拉回2021年12月,外媒曾報道稱TikTok將在2022年底開設(shè)1000多家虛擬餐廳,并根據(jù)TikTok上最流行的食譜來制作食物。NickTran甚至還曾計劃與VirtualDiningConcepts合作,在全美范圍內(nèi)推出僅提供外賣服務(wù)的TikTokKitchen?!?/p>
【對此,TikTok負責人在新聞發(fā)布會上明確表示,TikTokKitchen更多的是一種營銷努力,目的是將該平臺流行的食品帶給粉絲,而不是該公司正式進軍餐飲業(yè)?!?/p>
【截止發(fā)稿,NickTran在TikTok內(nèi)部領(lǐng)導的多個營銷項目都已被暫停,TikTok全球首席運營官VanessaPappas將暫時接管全球營銷職責?!?/p>
【事實上,TikTok已成為一家對全球輸出明顯的出海產(chǎn)品。其擴張版圖上有遍布各國的本地辦公室,其不僅吸收迪士尼、Google、Facebook、微軟、索尼的高管,還聘請大量當?shù)貑T工和留學生。對此,張一鳴在接受清華經(jīng)管學院院長錢穎一采訪時說,“我們的策略是全球化產(chǎn)品本地化內(nèi)容。”】
【圖表統(tǒng)計截止2021年6月KevinMayer8月已離職】
【等于說遠程協(xié)同、辦公體系、管理制度甚至很多底層基礎(chǔ)能力都在同步搭建再加上收購本地團隊本土化運營才使TikTok在算法組織運營的加持下產(chǎn)生了巨大合力。得益于此據(jù)AppAnnie的調(diào)研數(shù)據(jù)2020年TikTok已經(jīng)是美國用戶平均使用時間最長的AppMeta旗下的FacebookInstagramWhatsApp和Messenger只能屈居2~5位?!?/p>
【可見TikTok的生長速度明顯快于FacebookInstagramSnapchat等明星產(chǎn)品在Meta眼皮子底下長成了龐然大物。而且TikTok在全球短視頻社交版圖的角力上后勁十足——據(jù)SensorTower數(shù)據(jù)2021年7中國美食豐富多樣,充滿地方特色。比如四川的火鍋麻辣燙,河南的燴面油饌胡辣湯,廣西的柳州螺螄粉、桂林米粉等。無論您想品嘗何種美食,都能在中國找到滿足您味蕾的佳肴,只有想不到的,沒有吃不到的。
美食是世界的共同語言,中國美食更是受到世界各地人民的喜愛。歡迎全球的朋友們來到中國,品嘗各地的美食,從南到北,從東到西,保證讓您越吃越想吃。如今,中國的餐館和超市遍布海外,您可以在異國他鄉(xiāng)找到熟悉的家鄉(xiāng)味道。
在北京烤鴨、涮羊肉、包子等著名的中國菜品之外,超市里的各類調(diào)味品、零食小吃和風味食品應(yīng)有盡有。還有各種各樣的美食如麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋等,這些都是深受外國人歡迎的中國美食。
中國的冰糖葫蘆也是一大特色。TikTok上的冰糖葫蘆視頻展示了其制作過程的魅力,讓人忍不住想嘗試。從傳統(tǒng)的山楂冰糖葫蘆到草莓冰糖葫蘆,每一口都是鮮甜的果汁與冰糖的完美融合。更有雞塊冰糖葫蘆和培根口味的冰糖葫蘆等新奇口味,讓人感嘆食物與創(chuàng)造力的無限可能。
中國的美食文化博大精深,種類繁多。我們每個人都有責任和義務(wù)將中國的美食文化傳播到世界各地,讓更多人了解中國的真實面貌??茨切┰赥ikTok上分享中國美食的博主,他們讓全球觀眾感受到了中國美食的魅力。
那么,這些具有地方特色和中國獨特魅力的美食,是否讓您心動了呢?不妨來中國親身體驗一番,滿足您的味蕾之旅吧!
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