新戰(zhàn)場，生鮮電商2025年有望站上1500億高峰

中國人的購物版圖持續(xù)“擴(kuò)張”，在奶粉之后，車?yán)遄邮艿綗崤?。?jù)澳大利亞《悉尼先驅(qū)晨報》報道，中國人在澳洲瘋狂采購車?yán)遄?，讓澳洲人頗為驚訝。如今，生鮮電商發(fā)展得如火如荼，各大進(jìn)口電商也紛紛加入布局。然而，業(yè)內(nèi)人士卻指出，生鮮領(lǐng)域門檻相對較高，受各項基礎(chǔ)設(shè)施及政策制約，其發(fā)展并非一帆風(fēng)順。

國人“給力”，生鮮電商發(fā)展迅猛。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)260億元，相較于2019年的130億元整整翻了一番。2021年上半年，全國生鮮電商交易規(guī)模就達(dá)到了320億元。尼爾森報告顯示，未來中國生鮮電子商務(wù)有望在2025年站上1500億高峰。近年來，生鮮電商市場潛力巨大，眾多企業(yè)紛紛搶占先機(jī)。早在2020年，中糧我買網(wǎng)就與東航合作，美國包機(jī)直采車?yán)遄印５搅?021年，在龐大市場的驅(qū)動下，進(jìn)口電商平臺加速布局，像天貓喵鮮生、京東生鮮、亞馬遜生鮮館等。近期，又一主打生鮮的跨境電商平臺“聯(lián)華洋東西”上線，還設(shè)有線下體驗區(qū)。各路資本也持續(xù)跟進(jìn)，匯鴻集團(tuán)牽手臺灣冷盟及農(nóng)推會，大力布局跨境生鮮供應(yīng)鏈。顯然，生鮮領(lǐng)域已然成為新的商業(yè)競爭戰(zhàn)場。

風(fēng)刮得猛，奈何跨境生鮮門檻高

“風(fēng)雖然吹得很猛，但是相對其它類目而言，跨境生鮮做起來并不容易?！备＝缇惩娮由虅?wù)有限公司市場總監(jiān)阮義彬向風(fēng)口星網(wǎng)表示。“國檢要求高，落地的倉儲、配送要求也高?！比盍x彬透露，目前全國眾多口岸中，廣州、福州、平潭、上海、杭州、寧波、鄭州、重慶和天津等口岸均可開展生鮮業(yè)務(wù)，不過他所在的平潭目前尚未開展跨境生鮮業(yè)務(wù)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，跨境生鮮電商需要平衡好滿足消費者購物體驗以及控制自身成本這兩方面。他提到做跨境生鮮要抓好品質(zhì)、時效、成本這三個關(guān)鍵要點?！吧r與其他商品不同，易損耗、易變質(zhì)。要是消費者收到變質(zhì)腐爛的產(chǎn)品，肯定會影響口碑。所以在整個流程中必須保證‘快’、‘鮮’。這除了要把控好貨源，更關(guān)鍵的在于冷鏈倉儲物流?！痹摌I(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)，從采購環(huán)節(jié)到產(chǎn)品最終送到消費者手中，既要降低運輸配送中的損耗，保證商品新鮮度，又要兼顧時效，這對跨境生鮮電商來說是巨大的挑戰(zhàn)。像京東等電商企業(yè)選擇自建物流，以此保證速度和生鮮品質(zhì)，但這高昂的成本讓其他電商望而卻步。就在近日，又有一家生鮮電商企業(yè)因無法承擔(dān)高額冷鏈物流成本而宣告破產(chǎn)，這也從側(cè)面反映了跨境生鮮行業(yè)的艱難。

基礎(chǔ)設(shè)施不完善，跨境生鮮發(fā)展未到時機(jī)

中興海絲路胡海奇向風(fēng)口星網(wǎng)表示，雖然生鮮行業(yè)被大多數(shù)人看好，但現(xiàn)在入局還為時尚早。主要存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善及政策層面限制這兩方面原因。“生鮮最重要的就是保鮮。就基礎(chǔ)設(shè)施而言，目前各大口岸的保稅倉，具備冷藏倉以及滿足某些生鮮需要切割與重新包裝等設(shè)施的并不完善。而且空運與海運等物流條件也有待提升?！痹谡叻矫妫Ｆ嬷赋?，部分肉類生鮮目前全國只有指定口岸可以進(jìn)口，其他口岸無法通行。另外，保稅進(jìn)口通關(guān)模式在各口岸存在差異，貨品從港口到上架出貨需要耗費二到四個工作日，這對于一些對時效性要求高的商品來說并不適宜。

“將來相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施以及政策層面若能對凍品生鮮有明確的定義，并開辟綠色通道，那將是生鮮行業(yè)的爆發(fā)期?，F(xiàn)在各個口岸也在對此進(jìn)行研究與探討?！焙Ｆ嬲f道。阮義彬也表示，平潭正在積極謀劃相關(guān)措施，畢竟2025年被認(rèn)為是跨境生鮮有望爆發(fā)的一年，特別是平潭對臺具有獨特優(yōu)勢。一旦基礎(chǔ)設(shè)施完善，臺灣生鮮將快速進(jìn)入市場。風(fēng)口星網(wǎng)了解到，平潭對臺海運除了現(xiàn)有的客輪麗娜號、海峽號之外，還計劃專門開辟一條貨輪航線。據(jù)相關(guān)人士透露，臺灣生鮮產(chǎn)品經(jīng)過海運清關(guān)之后上市的時間可實現(xiàn)與臺灣當(dāng)?shù)赝健＃ㄎ?風(fēng)口星網(wǎng) 湯幼玉）