2025美食天堂:美食風(fēng)標(biāo)新啟航,百億市場(chǎng)聚勢(shì)狂飆
新加坡和泰國(guó)被譽(yù)為美食天堂,美食之旅的吸引力令人難以抗拒。游客和食客們?cè)谙硎苓@兩個(gè)國(guó)家獨(dú)特美食的也被當(dāng)?shù)氐牧闶澄幕?。隨著時(shí)代的變遷,東南亞的休閑零食行業(yè)也迎來(lái)了消費(fèi)升級(jí)的浪潮。零食品牌和消費(fèi)群體呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì),休閑零食已成為日常生活中的重要部分。
泰國(guó)菜以其豐富的口味和多樣的菜系而聞名于世。泰國(guó)菜分為四大菜系,受到當(dāng)?shù)貧夂虻匦我约班徑鼑?guó)家的影響。與此泰國(guó)零食市場(chǎng)也展現(xiàn)出了巨大的潛力。根據(jù)英敏特全球消費(fèi)者研究的數(shù)據(jù),泰國(guó)人用零食代替正餐的頻率在亞太市場(chǎng)排名第二。大部分泰國(guó)人認(rèn)為吃咸味零食可以調(diào)節(jié)情緒,但同時(shí)他們也對(duì)健康食品有著更高的追求,尋求無(wú)添加劑、環(huán)保且經(jīng)過(guò)第三方認(rèn)證的零食產(chǎn)品。這種消費(fèi)趨勢(shì)促使零食品牌不斷創(chuàng)新,推出健康零食新品,滿足消費(fèi)者的需求。
新加坡美食則融合了多元民族的文化精髓,包括馬來(lái)人、印度尼西亞人、中國(guó)人以及印度人的美食文化。這些族群帶來(lái)的飲食文化在新加坡交融發(fā)展,形成了獨(dú)具特色的美食體系。新加坡零食市場(chǎng)也在持續(xù)增長(zhǎng),線上電商零食消費(fèi)份額顯著增加,為品牌和商家?guī)?lái)了新的機(jī)遇。新加坡消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求也日益增長(zhǎng),推動(dòng)健康食品市場(chǎng)的發(fā)展。獨(dú)特的口感和口味也成為了中國(guó)零食品牌出海東南亞的重要策略,通過(guò)各種傳播渠道在海外市場(chǎng)中獲得廣泛關(guān)注。
在這樣的大背景下,中國(guó)的一些特色零食如辣條、老干媽到螺螄粉等也逐漸在海外市場(chǎng)走紅。東南亞地區(qū)的華人群體為中國(guó)零食品牌的傳播起到了橋梁作用,中國(guó)留學(xué)生和網(wǎng)紅在海外傳播中華傳統(tǒng)美食文化的也推動(dòng)了中國(guó)零食品牌的發(fā)展。隨著跨境電商的興起,中國(guó)食品商品開始進(jìn)入東南亞市場(chǎng),品類的賽道也在持續(xù)細(xì)分,為品牌發(fā)展提供了更多機(jī)會(huì)。這一切的成功都離不開獨(dú)特且具記憶度的口味,這也是零食品類搶占海外消費(fèi)者心智的主要因素。
東南亞的零食市場(chǎng)充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。對(duì)于品牌和商家來(lái)說(shuō),了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和喜好,推出符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的零食產(chǎn)品,是打開市場(chǎng)的重要一步。注重產(chǎn)品的健康性和環(huán)保性,也是贏得消費(fèi)者信任的關(guān)鍵。在這個(gè)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中,只有不斷創(chuàng)新和滿足消費(fèi)者的需求,才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
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