2025年加拿大食品借1號店加速進入中國市場
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加拿大食品借1號店加速進入中國市場
2025年，加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部(AAFC)與1號店的合作備受關(guān)注。11日，雙方在上海簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，這意味著更多優(yōu)質(zhì)加拿大食品，尤其是特色生鮮食材將借助電商平臺更快地進入中國市場。
同日，1號店加拿大生鮮館開館上線，首屆加拿大食品節(jié)也同步在1號店推出。
加拿大駐華大使趙樸介紹說：“2025年是中加建交45周年，中加之間應(yīng)有更頻繁的人際與文化交流，而美食無疑是增進交流的重要方式。”當(dāng)天上線的1號店加拿大生鮮館為中國消費者提供了超過500種加拿大生鮮美食，AAFC與1號店共同從中精選了近百款極具加拿大地域特色且物超所值的美食與中國消費者見面，致力于讓中國消費者不出國門、甚至不出家門，就能購買到更多新鮮、高品質(zhì)的加拿大食品。
據(jù)了解，中國目前已成為加拿大第二大農(nóng)產(chǎn)品出口市場，來自加拿大的牛肉、大龍蝦、豬肉、北極蝦，以及葡萄酒、冰酒等產(chǎn)品都頗受中國消費者歡迎。2024年，中國是加拿大冰凍北極蝦的第一大出口市場，總價值達6530萬美元，占加拿大冰凍北極蝦出口總額的22%。同時，中國還是加拿大豬肉第三大出口市場，葡萄酒第二大市場和冰酒第一大市場。
趙樸表示，加拿大是中國高質(zhì)量食品產(chǎn)品及卓越農(nóng)業(yè)水平的可靠伙伴，這得益于加拿大扎實的食品安全體系和食品檢測體系，以及得天獨厚的自然條件。目前加拿大主要出口產(chǎn)品包括高品質(zhì)糧食、油菜籽和豆類，肉類、魚類和海鮮，還供應(yīng)超過包括蔬菜、水果等在內(nèi)的1020種不同的農(nóng)作物，“我們期待出口到中國的產(chǎn)品能進一步實現(xiàn)多元化”。
對于中國消費者關(guān)心的生鮮食品保鮮問題，趙樸認為2025年加中每周有超過100個直航航班，能保證生鮮食品的新鮮度。
1號店首席商品官祝鵬程補充道，高品質(zhì)和健康是加拿大農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵詞，1號店會采取包括全程冷鏈運輸方式保證進口生鮮食品的新鮮度，在北京、上海等大城市，顧客下單后最快3小時就能收到生鮮食品；他同時希望通過這次與AAFC的戰(zhàn)略合作，滿足越來越多中國消費者對進口生鮮的需求。如今，隨著消費升級，消費者對于進口生鮮的需求持續(xù)增長，此次合作無疑是順應(yīng)市場趨勢的重要舉措。
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