清真商品市場(chǎng)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

對(duì)于清真商品消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在各地找到符合預(yù)期的商品并非易事，那些四處旅行、生活的穆斯林們同樣面臨著這樣的困擾。

以日本為例，2025年，日本政府正大力向中東推廣旅游業(yè)，但許多旅游目的地缺乏清真基礎(chǔ)設(shè)施。如酒店餐廳往往不清楚食材來(lái)源是否清真，像和牛這類日本美食是否清真也存在爭(zhēng)議（有傳聞稱和牛在生產(chǎn)過(guò)程中使用了啤酒）。

全球穆斯林人口眾多，據(jù)估計(jì)已超過(guò)20億，占全球人口的四分之一以上，且這一比例還在持續(xù)增長(zhǎng)，由此形成了龐大且重點(diǎn)突出的市場(chǎng)。

提及“清真”，人們首先想到的是食品，實(shí)際上清真產(chǎn)品還涵蓋飲品、藥品和化妝品。據(jù)湯森路透預(yù)測(cè)，2025年清真產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3.7萬(wàn)億美元。然而，該產(chǎn)業(yè)雖潛力巨大，但買賣雙方的交易方式卻頗為傳統(tǒng)。買家和賣家主要通過(guò)貿(mào)易展、對(duì)接會(huì)、黃頁(yè)和指南等傳統(tǒng)途徑建立聯(lián)系，交易達(dá)成后的物流和貿(mào)易金融安排也依賴電話、電郵等傳統(tǒng)方式。這種傳統(tǒng)方式效率低下，且因信息嚴(yán)重不對(duì)稱和回款周期冗長(zhǎng)，抑制了買賣雙方的增長(zhǎng)潛能。

此外，現(xiàn)有的清真認(rèn)證體系存在諸多問(wèn)題。全球上千家官方、半官方和非官方的認(rèn)證機(jī)構(gòu)信息化程度有限，這不僅影響效率，也讓跨國(guó)清真采購(gòu)的買賣雙方感到困惑。一家馬來(lái)西亞食品品牌就曾反映，從多國(guó)采購(gòu)的原材料都需清真認(rèn)證以保證自身認(rèn)證，而這些認(rèn)證由不同機(jī)構(gòu)進(jìn)行，查驗(yàn)其真實(shí)性、有效性及是否符合馬來(lái)西亞認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，需要大量人工工作。

各種各樣的清真認(rèn)證

許多清真出口大國(guó)如泰國(guó)和巴西是非穆斯林國(guó)家，而日本、韓國(guó)等也在推動(dòng)清真食品的出口。日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)的人員多次表示，不少日本在東南亞投資的企業(yè)在獲取清真認(rèn)證時(shí)感到繁雜無(wú)序、無(wú)從下手。即便買賣雙方已建立穩(wěn)定貿(mào)易關(guān)系，也會(huì)覺(jué)得整個(gè)流程繁雜、低效。例如，一家巴林的食品工廠從越南的賣家進(jìn)口食品原料，若要增加新的品類，不僅需要賣方提供新的認(rèn)證，還得重新安排物流和貿(mào)易金融。

解決痛點(diǎn)的嘗試

許多人早已洞察到其中的機(jī)遇，開(kāi)始進(jìn)行線上化嘗試。比如馬來(lái)西亞，早在馬哈蒂爾上一次擔(dān)任總理時(shí)，該國(guó)就將發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)列為國(guó)策，力求成為全球最大的清真食品出口國(guó)，并在全球大力推廣清真認(rèn)證。

2025年，最早的一批清真B2B電商出現(xiàn)在馬來(lái)西亞，包括2007年成立的DagangHalal、2014年成立的Zilzar以及2016年成立的Aladdinstreet.com等。除馬來(lái)西亞外，新加坡、中東等地也有一些規(guī)模較小的清真B2B電商，但總體業(yè)務(wù)形態(tài)較為早期。

買家也可在大型B2B網(wǎng)站如阿里巴巴和亞馬遜上采購(gòu)，但這些平臺(tái)有自身專注的重點(diǎn)，且清真商品對(duì)物流和認(rèn)證的特殊要求難以在這些平臺(tái)上得到滿足。一些規(guī)模較大的采購(gòu)商雖購(gòu)買了SAP、甲骨文或其他歐美公司提供的采購(gòu)系統(tǒng)，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了信息化管理，但這些系統(tǒng)多從財(cái)務(wù)管理角度出發(fā)，無(wú)法解決實(shí)際業(yè)務(wù)流程中的諸多問(wèn)題，中小型采購(gòu)商更是面臨困境。

我們認(rèn)為應(yīng)著重解決以下四個(gè)痛點(diǎn)：

1、清真認(rèn)證

清真產(chǎn)品的認(rèn)證是跨國(guó)貿(mào)易中的一大難題。許多商品的清真屬性無(wú)法通過(guò)肉眼辨別，如酸奶、口香糖、果汁等大部分加工食品中含有的食用明膠，是由動(dòng)物的結(jié)締組織加工而成。這涉及到復(fù)雜的認(rèn)證和查驗(yàn)體系，包括如何快速查驗(yàn)供應(yīng)商認(rèn)證的真實(shí)性和有效性，如何迅速完成涉及多方的復(fù)雜認(rèn)證過(guò)程，以及如何在整個(gè)供應(yīng)鏈中保持認(rèn)證的完整性和互通性。首先要確保所有上架商品的清真認(rèn)證經(jīng)過(guò)核實(shí)且真實(shí)有效，并在過(guò)程中不斷完善數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。我們已和東南亞、日韓和南亞的主要認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行了深入溝通。

2、全球供應(yīng)商對(duì)接

當(dāng)前，買家和賣家之間存在較大鴻溝。買家期望找到新貨源或使商品來(lái)源多樣化，賣家則希望吸引更多本地和國(guó)際買家以增加收入，生產(chǎn)型采購(gòu)方會(huì)因產(chǎn)品組合和季節(jié)等變化頻繁改變采購(gòu)需求和供應(yīng)商。而上述提到的許多清真B2B電商，無(wú)論是視野還是實(shí)際運(yùn)營(yíng)，都較為局限于自身及周邊國(guó)家。

3、物流

物流是清真行業(yè)的一大難點(diǎn)。除了一般國(guó)際貿(mào)易中的物流問(wèn)題外，服務(wù)商若要符合清真標(biāo)準(zhǔn)，需對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中使用的場(chǎng)所及設(shè)備、人員和流程進(jìn)行有效管理，以保持商品的清真屬性。

4、支付和供應(yīng)鏈金融

我們正與幾個(gè)主要伊斯蘭國(guó)家的金融機(jī)構(gòu)積極溝通，致力于建立和適配符合伊斯蘭教法的貿(mào)易金融解決方案。（來(lái)源：墨騰創(chuàng)投）

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