2025年酒類電商的困境挑戰(zhàn)與發(fā)展機(jī)遇
酒類電商的發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢
電子商務(wù)作為一種成熟的商業(yè)模式,在2025年為眾多行業(yè)帶來了全新變革。母嬰電商、生鮮電商、服飾電商等領(lǐng)域因電子商務(wù)的融入而煥發(fā)出勃勃生機(jī)。然而,在生鮮、母嬰商家風(fēng)生水起之時(shí),酒類商家卻陷入困境。酒類電商自發(fā)展以來一直處于虧損狀態(tài),市場現(xiàn)狀不容樂觀。
酒類電商面臨諸多問題。其一,商品同質(zhì)化且服務(wù)欠佳。從酒類電商官網(wǎng)可見,多數(shù)商家所售酒類相差無幾,原因是其產(chǎn)品大多來自相同供應(yīng)商,銷售的為市場通用產(chǎn)品,缺乏差異。此外,酒行業(yè)配送存在網(wǎng)點(diǎn)少、成本高、售后服務(wù)體系不健全等問題,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量難以提升。
其二,酒類市場需求增速放緩。2025年,國家出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定、三公消費(fèi)限制、酒駕禁令、軍隊(duì)禁酒等政策,對(duì)我國酒行業(yè)產(chǎn)生了顯著影響,人們對(duì)酒類的消費(fèi)逐漸減少,尤其是白酒及高端酒市場需求增速明顯放緩。
其三,酒類偽劣產(chǎn)品問題頻繁出現(xiàn)。酒類產(chǎn)品產(chǎn)量大、銷售范圍廣,假冒偽劣產(chǎn)品眾多,特別是高端酒類品牌,常被曝出以次充好的事件。加之網(wǎng)絡(luò)的虛擬性,消費(fèi)者無法實(shí)地檢驗(yàn)產(chǎn)品,因而可能因擔(dān)心買到假冒偽劣產(chǎn)品而拒絕通過網(wǎng)絡(luò)購買酒類產(chǎn)品。
盡管酒類電商存在上述多重問題,但在經(jīng)歷競爭、并購、上市以及積極調(diào)整合作戰(zhàn)略后,已成功搶占部分傳統(tǒng)線下酒品的銷售份額,實(shí)現(xiàn)了線上交易規(guī)模的大幅增長。從2025年起,酒類電商開始呈現(xiàn)增長態(tài)勢,多家企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略布局,酒類電商的格局也在悄然改變。
酒類垂直電商的困境與應(yīng)對(duì)策略
早些年,酒類垂直電商在線上積累了一定用戶資源,且具有平臺(tái)優(yōu)勢,發(fā)展迅速。然而,隨著酒類電商行業(yè)的成熟,垂直電商與綜合電商之間的產(chǎn)品差距逐漸縮小,垂直電商的發(fā)展受到綜合電商的嚴(yán)重?cái)D壓,大量垂直電商倒閉。幸存的垂直電商及時(shí)采取措施,避免了被淘汰的命運(yùn)。
為了應(yīng)對(duì)困境,酒類垂直電商采取了一系列措施。一是走向平臺(tái)化。在社交電商興起的背景下,垂直電商對(duì)自身進(jìn)行平臺(tái)化改造,引入更多營銷和商業(yè)模式,充分發(fā)揮用戶價(jià)值,走出獨(dú)特發(fā)展道路。
二是以酒仙網(wǎng)為例,打造獨(dú)特的運(yùn)營模式。其在自身平臺(tái)上采用開放式運(yùn)營模式,將1800萬忠實(shí)用戶及千萬流量與入駐商家共享,形成了獨(dú)特的渠道加平臺(tái)模式,提高了商家的轉(zhuǎn)化效率,也為用戶提供了更快捷的購買渠道。
三是制定差異化的品類。酒文化具有獨(dú)特魅力,不同人對(duì)不同酒類有喜好,垂直電商打造差異化產(chǎn)品,滿足用戶需求,使綜合性平臺(tái)難以跟進(jìn)。
然而,酒類垂直電商發(fā)展到現(xiàn)階段,仍面臨諸多挑戰(zhàn)。在萬億規(guī)模的酒類行業(yè)中,酒類垂直電商巨頭的市場份額較小,且有一半處于虧損狀態(tài)。我國酒類垂直電商模式尚不成熟,存在諸多矛盾和牽制,如酒類運(yùn)送受新政策限制、產(chǎn)品易碎、運(yùn)送鏈條不完善,產(chǎn)品定位方面標(biāo)品同質(zhì)化嚴(yán)重,私人定制酒類經(jīng)營模式不明確等。此外,酒類垂直電商還受到綜合電商的圍追堵截,綜合電商流量入口大,用戶粘性高,酒類垂直電商難以跨越這些鴻溝。因此,在流量被巨頭壟斷的情況下,能否做好小而完善的電商平臺(tái)并維持自身獨(dú)立性,是酒類垂直電商面臨的最大挑戰(zhàn)。
大型酒企積極調(diào)整經(jīng)營模式,擁抱線上營銷
在近幾年酒類行業(yè)深度調(diào)整期,以茅臺(tái)、五糧液為首的大型酒企試圖通過調(diào)整產(chǎn)品定位和營銷策略,借助新零售等現(xiàn)代化思維和手段,尋求創(chuàng)新突破,并已實(shí)現(xiàn)經(jīng)營模式的調(diào)整。
2012年,茅臺(tái)推出茅臺(tái)商城;2014年,茅臺(tái)集團(tuán)電子商務(wù)股份有限公司成立并開展O2O業(yè)務(wù);2015年6月,茅臺(tái)召開股東大會(huì),通過了《投資建設(shè)電商公司物聯(lián)網(wǎng)云商》的方案。2016年7月,五糧液自有電商平臺(tái)“五品庫”在杭州正式上線。從茅臺(tái)自建電商平臺(tái)追求線上線下融合發(fā)展的歷程來看,大型酒企與電商的結(jié)合是大勢所趨。
一方面,全國性酒企在各地主要市場已有較完備的銷售機(jī)構(gòu),這為構(gòu)建電子商務(wù)平臺(tái)提供了良好基礎(chǔ),可有效提高配送效率,滿足消費(fèi)者及時(shí)消費(fèi)的需求。另一方面,電子商務(wù)為其提供了宣傳、品牌推廣、銷售及品酒的平臺(tái),有助于突破地域限制,提升知名度和美譽(yù)度。
不過,線上營銷的關(guān)鍵在于流量入口,這對(duì)于側(cè)重線下的傳統(tǒng)酒企而言是巨大挑戰(zhàn)。盡管大型酒企為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展自建電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下結(jié)合,但很難吸引已習(xí)慣在垂直電商或綜合電商購買酒類的消費(fèi)者。大型酒企的這種做法更像是一種無奈的自救。
酒類電商競爭激烈,定制酒或?yàn)橥黄脐P(guān)鍵
從酒類電商的布局來看,綜合平臺(tái)的優(yōu)勢在于品種齊全,垂直電商的特點(diǎn)是更加精細(xì),兩者的消費(fèi)群體有所不同。在標(biāo)品方面,綜合電商優(yōu)勢明顯;在非標(biāo)品領(lǐng)域,垂直電商的價(jià)值得以凸顯。因此,為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)局突破,垂直電商紛紛將目光投向定制酒。
例如,垂直電商酒仙網(wǎng)推出爆款單品“三人炫”,并與多家知名品牌酒廠合作推出多款互聯(lián)網(wǎng)定制酒,包括與五糧液打造的“密鑒”、與水井坊合作的“水井尚品”。無獨(dú)有偶,壹玖壹玖專銷定制酒新品“金洋河”和“洋河頭曲”,也與茅臺(tái)、五糧液、帝亞吉?dú)W、百威英博等眾多知名酒類企業(yè)開展定制酒合作。
據(jù)悉,這些定制酒的銷售成績斐然,酒仙網(wǎng)定制酒銷售占比已達(dá)20%-30%,未來可能會(huì)更高。酒類定制化正成為電商戰(zhàn)略布局的趨勢以及提升競爭力和盈利能力的突破點(diǎn)。
【相關(guān)新聞信息】近日,據(jù)市場調(diào)查顯示,隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求不斷增加,定制化商品在各個(gè)領(lǐng)域都呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。在酒類市場,定制酒不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)獨(dú)特品味的追求,也為酒類電商提供了新的發(fā)展機(jī)遇。然而,定制酒市場也面臨著一些挑戰(zhàn),如如何保證產(chǎn)品質(zhì)量、如何滿足消費(fèi)者多樣化的需求等。未來,酒類電商需要不斷創(chuàng)新和完善,以推動(dòng)定制酒市場的健康發(fā)展。
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