新西蘭以其獨特的海洋性氣候和頂級的葡萄酒生產(chǎn)而備受矚目。目前，該國已有超過640家葡萄酒廠注冊并生產(chǎn)，其中2億公頃的土地用于種植葡萄。新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)和快速發(fā)展已經(jīng)贏得了世界主要市場的認(rèn)可。

根據(jù)新西蘭葡萄種植協(xié)會（New Zealand Winegrowers）的年度報告，葡萄酒已成為該國的主要出口商品之一。截至今年6月，新西蘭葡萄酒的年出口額增長了10%，達(dá)到13.3億紐幣的歷史新高。國內(nèi)市場對葡萄酒的需求卻出現(xiàn)下降。

預(yù)計在未來十年內(nèi)，新西蘭葡萄酒的出口總額有望從目前的15億紐幣增長到20億紐幣，這意味著葡萄酒將成為該國五大貿(mào)易商品之一。新西蘭葡萄種植協(xié)會主席Steve Green表示，所有葡萄種植區(qū)都出現(xiàn)了“雙速”生長期，良好的天氣狀況進(jìn)一步提升了葡萄的口感。

80%以上的新西蘭葡萄種植協(xié)會會員表示，他們對行業(yè)前景充滿信心，這得益于過去一年中葡萄園和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的良好發(fā)展。2013年，新西蘭葡萄酒行業(yè)的成績輝煌，出口總量達(dá)到1.9億升，平均價格為7.11紐幣/升，瓶裝葡萄酒價格為8.32紐幣/升。

在出口市場方面，澳大利亞仍是新西蘭葡萄酒的最大進(jìn)口國，進(jìn)口量占總量的28%。北美和歐洲北部是增長速度最快的地區(qū)，其中美國進(jìn)口增長16%，荷蘭和德國的進(jìn)口量分別增長33%和52%。與出口規(guī)模相比，新西蘭葡萄酒的國內(nèi)銷售卻呈現(xiàn)下滑趨勢，銷量下降了6%。

Steve Green還提到，新西蘭的sauvignon blanc是全球餐廳和零售市場的最愛，總需求量達(dá)到31萬升，占2014年總產(chǎn)量的72%。pinot noir、Chardonnay、pinot gris和merlot的產(chǎn)量也有所增長，這得益于市場的強(qiáng)勁需求。

盡管新西蘭是澳大利亞的鄰居，但其氣候和葡萄酒特點卻截然不同。新西蘭的葡萄酒酸性屬于中等，這與全球出口單瓶均價最高的國家（美國或法國）相比，價格更高達(dá)9美金/升以上。這顯示了新西蘭主打高質(zhì)量精品酒而非高產(chǎn)量的低價酒。

值得注意的是，新西蘭葡萄酒行業(yè)的復(fù)興與國家政策息息相關(guān)。在上個世紀(jì)60年代以前，新西蘭的酒吧和餐廳在特定時間內(nèi)不允許售賣或自帶葡萄酒。隨著60年代末相關(guān)法令的取消，葡萄酒行業(yè)開始踏上復(fù)興之路。